Menu
Wyszukiwarka
Inni Klienci kupili również
34,00 zł
35,00 zł
34,80 zł
24,50 zł
24,00 zł
45,00 zł
21,60 zł
23,00 zł
Zaloguj się
Salami dojrzewające pleśniowe (500 g)
Opis
Salami które powstało na specjalne życzenie naszego syna Stasia
Salami zaszczepione pleśnią Penicillium nalgiovense, która oprócz walorów smakowych i zapachowych daje mu niespotykany wygląd. Salami nie jest wędzone, a swój smak zawdzięcza długiemu dojrzewaniu w odpowiednich warunkach temperatury i wilgotności, aż do uzyskania 50% wagi początkowej.
Składniki:
82% szynka wieprzowa, 16% słonina wieprzowa, sól kamienna, osłonka kolagenowa, wino czerwone, papryka pepperoni, papryka słodka, anyż, nasiona fenkuła, pieprz czarny.
100 g produktu powstało z 190 g mięsa.
Z uwagi na specyfikę produktu waga końcowa może się różnić +/- 10%.
Cena: 120 zł/ kg
