Jesteśmy niewielką, rodzinną firmą, pochodzącą z Sokółki koło Białegostoku. Specjalizujemy się w produkcji wędlin i mięs dojrzewających, wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi podlaskimi recepturami.

Oferujemy wyroby najwyższej jakości, pozbawione konserwantów oraz sztucznych dodatków.

Przywiązujemy ogromną wagę do surowców, z których powstają nasze wędliny, dlatego dostarczają nam je wyłącznie lokalni producenci. Mięso pochodzi ze sztuk hodowanych na głębokiej ściółce i żywionych tradycyjnie, dzięki czemu nasze szynki i kiełbasy mają niepowtarzalny smak prawdziwych domowych wędlin. Do wędzenia wykorzystujemy drewno olchowe, którego aromat podkreśla walory smakowe naszych wędlin.

Staramy się przywrócić dawną świetność wyrobom królującym niegdyś na stołach w naszym regionie.

Z dumą czerpiemy z tradycji kulinarnej wsi podlaskiej, dlatego oprócz klasycznych wędzonek, w naszej ofercie znajdą Państwo również soloną słoninę oraz wędliny podrobowe, jak choćby salceson, kaszankę czy pasztetową.

Naszymi sztandarowymi produktami są wędliny długo dojrzewające: Kumpiak Podlaski oraz Kindziuk Podlaski. Nasze produkty zostały wpisane na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także są laureatami prestiżowych nagród, takich jak Podlaska Marka Roku czy przyznawana przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego Perła. Smak i jakość naszych wyrobów doceniono również w Żółtym przewodniku Gault&Millau oraz magazynie KUKBUK.

Po więcej informacji zapraszamy na naszą stronę www.ancypo.pl.