Kolbasz Szlachetny

Dostępność: brak towaru

Cena: 35,00 zł

Cena regularna:

35.00

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: -

Kod produktu: 98

Opis

Kolbász Szlachetny dojrzewający 30 dni – Ancypo Rzemiosło Podlasia inspirowane Węgrami.

Nasza interpretacja węgierskiej kiełbasy typu kolbász.

Tworzona z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego, doprawiona wysokiej jakości papryką węgierską i świeżym czosnkiem.

Lekko fermentowana, subtelnie wędzona na drewnie bukowym i dojrzewająca przez pełne 30 dni w kontrolowanych warunkach.

Efekt to głęboki, rubinowy kolor, zwarta struktura i skoncentrowany smak – wyraźna papryka, delikatna naturalna pikantność oraz czyste mięso bez nadmiaru dymu.

Idealna jako dodatek do:

• Deski wędlin premium.

• Czerwone wytrawne wino.

• Piwa kraftowe.

• Cienkie plastry jako przystawka

Składniki: mięso wieprzowe (75,2%), słonina wieprzowa (22,8%), papryka węgierska (2,0%) [w tym papryka słodka 1,8%, papryka ostra 0,2%], czosnek (0,5%), sól peklująca (0,55%) (sól, azotyn sodu), miód (0,3%), przyprawy (kminek 0,06%, pieprz 0,06%), kultury startowe.

Produkt fermentowany, wędzony, dojrzewający minimum 30 dni.

Cena: 88 zł/ kg