Mięsa dojrzewające

Sortuj wg:

Nazwa produktu A-Z Nazwa produktu Z-A Cena rosnąco Cena malejąco

Kumpiak podlaski

Kumpiak jest rodzajem szynki wieprzowej długo dojrzewającej, która od wieków była wytwarzana na Podlasiu. Oryginalny smak i zapach zawdzięcza naturalnemu procesowi suszenia oraz dojrzewania w okresie późnej jesieni, zimy i przedwiośnia, a także dobremu jakościowo surowcowi, pochodzącemu ze sztuk żywionych tradycyjnymi metodami i hodowanych na głębokiej ściółce. Kumpiaki spędzają w dojrzewalni minimum 12 miesięcy.

Produkt sprzedawany wyłącznie w całości.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 600,00 zł

szt.

Kindziuk podlaski (1 kg)

Kindziuk jest bodaj jedną z najbardziej rozpoznawalnych kresowych wędlin dojrzewających. W przeciwieństwie do większości dostępnych na rynku produktów, nasze Kindziuki zgodnie z tradycyjną podlaską recepturą są upychane w wieprzowy żołądek, ponieważ w podlaskiej gwarze kindziuk to właśnie 'żołądek'.

Dostępność: brak towaru

Cena: 95,00 zł

Polędwica dojrzewająca w miodzie (650 g)

Polędwica dojrzewająca stanowi idealną propozycję dla wielbicieli surowych, suszonych wędlin.

Jak powstaje? Mięso jest przez nas zasalane, a następnie obtoczone w mieszance aromatycznych przypraw z dodatkiem naturalnego miodu z Podlasia, który oprócz walorów smakowych ma również właściwości konserwujące. W ten sposób przygotowane polędwice trafiają do dojrzewalni, w której unikalny podlaski mikroklimat dopełnia dzieła.

Dostępność: brak towaru

Cena: 42,25 zł

Słonina solona (300 g)

Solona słonina to rarytas dla miłośników wschodniej kuchni. Stanowi znakomitą przekąskę, a także doskonały dodatek do dań. Wyjątkowy smak zawdzięcza surowcowi pochodzącemu ze sztuk żywionych tradycyjnie i hodowanych na głębokiej ściółce.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 3 dni

Cena: 8,70 zł

szt.